Oct 20, 2015

茶房山中 / Cafe YAMANAKA









随分と更新が滞ってしまいました…反省。

さて、2015年7月末に伊勢神宮内宮近くにあります茶房山中さんの新装工事が完了しました。
夏場は地元ではかき氷が密かな人気を得ていて、知る人ぞ知る場所となっている喫茶店です。
おかげさまで、この夏は若い人も増えてお店としてとても順調だったようです。

最近つくづく、自分たちの信じたものを作り、提案していくのはあたりまえのうえで、
店舗設計はさらに売り上げがしっかりと数字として上がるかどうか、
ということはとても大切な指標だと思うようになりました。

幸いにも今まで設計させて頂いた空間が、数字としてほぼどこも上がっているということを聞く機会がありました。
そのおかげか、その後も良好な関係をお施主さんたちと築けていて、とても感謝しています。
(これが数字が下がっていたら責任の一端もあるのでやはり落ち込みますよね…)



そして上の写真はつい先日。
夏から冬メニューに変わったということで再訪してきました。
メニュー表を外国語表記としたこともあって、外国人のお客さんもやってきてくれるようになったようです。
冬はぜんざいが美味しいので、ぜひ伊勢に訪れる際は足を運んでみてください。

近況は、住宅の計画が進行中です。




1 comment:

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